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很多人喜歡吃香腸,涼拌炒菜都很好。有些人會(huì)在外面買香腸。大多數(shù)人喜歡自己灌香腸。他們認(rèn)為自己做的香腸更好,所以他們花了很多錢買材料和時(shí)間。結(jié)果,香腸不好吃。他們的家人或親戚朋友不愿意碰這樣的香腸。他們會(huì)覺得很失敗,然后他們會(huì)找出原因,認(rèn)為調(diào)味料比例不對(duì),或者香料不是很好。事實(shí)上,有時(shí)候不是這個(gè)原因。很多時(shí)候,這是香腸干燥的問題。很多人做好香腸后,會(huì)直接曬干。這是錯(cuò)誤的。如果你想做出濃郁可口的香腸,你應(yīng)該這樣做!
1.把香腸放在一個(gè)大盆里,蓋上一層黑色塑料袋,確保香腸不看到陽光,如果暴露在陽光下,香腸可能會(huì)破裂并產(chǎn)生油,那么香腸很難入味了。每天翻一次,蓋七天,記得翻面。
2.時(shí)間到了,取出香腸,掛在干燥通風(fēng)的地方三天,然后用鋼針扎香腸,放在陽光較弱的地方曬一周。
3.做很多的話,把香腸放在保鮮袋里,放在冰箱里冷凍,一定要在半年內(nèi)吃完。
如何晾曬讓香腸入味不知道大家了解沒有,如果意猶未盡的話不妨來看看煙臺(tái)添圣源食品有限公司山東香腸廠家,歡迎前來選購~
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