1. 即食香腸
在大多數(shù)情況下，人們所說的即食香腸只是指以肉為主要原料，攪拌成泥，混合部分淀粉，可以直接食用的即食香腸。
2.非即食香腸
香腸的另一部分不能直接食用。它們將新鮮肉倒入天然香腸衣中，不添加淀粉。需要冷凍保存。更常見的食用方法是烘烤、油炸和烹飪。
香腸是指以肉為主要原料，攪拌成泥，加入各種調(diào)味料腌制，然后倒入香腸衣服，風(fēng)干。
從這里我們可以看出，香腸中沒有淀粉，使用的肉原料必須用調(diào)味料腌制，然后風(fēng)干，不能直接食用。

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