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香腸要煮多久才能煮熟？
香腸要煮多久才能煮熟？香腸一般用普通鍋煮20-30分鐘
2023-05-01 09:14:29煙臺添圣源食品有限公司
香腸要煮多久？
10-30分鐘。香腸一般用普通鍋煮20-30分鐘，用高壓鍋煮10分鐘左右。煮香腸時，可以用冷水在鍋里煮，讓水慢慢充分滲透到香腸組織中，讓香腸更加滋潤美味。如果用熱水煮，香腸表面的蛋白質(zhì)會收縮，影響水分的滲透。香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉類保存技術(shù)，將動物的肉切成條狀，然后倒入腸衣制成的長圓柱形管狀食物。香腸有很多種，主要分為川味香腸和廣味香腸。主要區(qū)別在于廣味是甜的，川味是辣的。
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